เมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายน ที่ผ่านมา ได้มีพิธีเปิดโรงงานแปรรูปน้ำอ้อยมิตรจุมจัง ณ ชุมชนบ้านจุมจัง อำเภอกุฉินารายณ์ จังหวัดกาฬสินธุ์ โดยคุณอิสระ ว่องกุศลกิจ ประธานกรรมการ กลุ่มมิตรผล ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมด้วยคุณคมกริช นาคะลักษณ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการสายงายองค์กรสัมพันธ์คุณไพฑูรย์ ประภาถะโร ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการประจำกลุ่มงานอ้อย คุณคมสันต์ เหล่าจูม ผู้อำนวยการโรงงานน้ำตาลมิตรกาฬสินธุ์ คุณกรรณิกา ว่องกุศลกิจ ผู้อำนวยการด้านพัฒนาชุมชนเพื่อความยั่งยืน พนักงานมิตรผล หน่วยงานราชการส่วนท้องถิ่น และชุมชนบ้านจุมจัง เข้าร่วมงาน

น้ำอ้อยก้อน หรือ น้ำตาลงบ คือเครื่องปรุงที่อยู่คู่ครัวไทยมาช้านาน เป็นน้ำตาลจากอ้อยชนิดแรกที่ใช้กรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมที่ถูกคิดค้นขึ้นและสืบทอดต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ชุมชนบ้านจุมจัง อำเภอกุฉินารายณ์ จังหวัดกาฬสินธุ์ เป็นชุมชนหนึ่งที่มุ่งมั่นอนุรักษ์ภูมิปัญญาพื้นบ้านอันเป็นเอกลักษณ์นี้ให้คงอยู่ โดยได้ปรับกระบวนการหีบอ้อยให้ทันสมัยและได้มาตรฐาน แต่ยังไม่ละทิ้งการเคี่ยวน้ำอ้อยด้วยมือ อันเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะช่วยดึงเสน่ห์ของรสชาติน้ำอ้อยก้อนออกมาได้ดีที่สุด และความหวานหอมที่ได้จากอ้อยธรรมชาติ 100% นี่เองที่ช่วยเติมเต็มสำรับอาหารไทยทั้งคาวและหวานได้เป็นอย่างดี นอกจากจะช่วยให้รสชาติหอมอร่อยน่ารับประทานยิ่งขึ้นแล้ว ยังให้คุณค่าจากธาตุเหล็กและแคลเซียมอีกด้วย